• 800 g muschi de vita;
• 2 dovlecei;
• 1 ardei gras rosu;
• 1 ardei gras verde;
• 1 ceapa rosie mare;
• 5 – 6 linguri de ulei de samburi de strruguri;
• 50 g unt;
• 2 – 3 linguri otet;
• sare;
• piper.
Mod de preparare:
Curatati muschiul de vita de pielite si tendoane, spalati-l, stergeti-l si taiati-l in bucatele de aproximativ 4 cm. Apoi ungeti carnea cu 2 – 3 linguri de ulei, presarati-o cu sare si piper, apoi puneti-o pe Gratarul Flame Red de la Russell Hobbs si lasati-o 2, 3 minute pe fiecare parte. Scoateti bucatile de carne pe un fund de lemn si, cat sunt inca fierbinti puneti pe fiecare bucata cate putin unt. Lasati pana cand se topeste untul si apoi taiati-le in fasii subtiri.
Curatati ceapa, spalati-o si taiati-o rondele. Spalati dovleceii si ardeiul gras. Curatati ardeii de cotor si seminte, apoi taiati-i in fasii. Tot in fasii taiati si dovleceii, dar nu-i curatati de coaja. Stropiti rondelele de ceapa si fasiile de legume cu uleiul ramas, apoi presarati-le cu sare si piper. Puneti-le pe Gratarul Flame Red de la Russell Hobbs si lasati-le 4, 5 minute. Puneti legumele fripte intr-un castron, adaugati otetul, putin ulei si fasiile de carne. Serviti preparatul cald.
www.labucatarie.ro si Russell Hobbs va ureaza Pofta buna!
Pentru aceasta reteta culinara s-a folosit Gratarul Flame Red de la Russell Hobbs
