Ingrediente:
- 0,800 g urzici;
- 0,040 g faina;
- 0,025 g sare;
- 0,080 l ulei;
- 0,030 g usturoi;
- piper.
Mod de preparare:
Se curata urzicile de codite, se spala in mai multe ape si se fierb in apa rece cu sare. Se strecoara si se dau prin sita. Separat se trage faina in uleiul bine incins si se stinge cu zeama de urzici. Se adauga in continuare piureul de urzici, se da in cateva clocote si se serveste cu mujdei de usturoi.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna!
