Ingrediente si mod de preparare:
Se coc in cuptor 4 sfecle rosii si se taie marunt o ceapa, un morcov si o jumatate de kg de cartofi. Apoi, se face un dressing din doua oua si o cana de smantana. Se pun la calit zarzavaturile, se pune pasta de ardei si o lingura de bulion de rosii. Se pun la fiert in 3 litri de apa.Dupa ce au fiert legumele se pun taiteii, se adauga 1 litru de bors de putina si se da deoparte si se adauga dressing-ul, se mai pune pe foc 2 minute.Se da de pe foc se adauga sfecla rosie coapta, curatata si data prin razatoarea prin ochiurile mici si se adauga leustean dupa gust.
Reteta este primita de la Pensiunea COLLADA, Localitatea Gura Humorului, Judetul Suceava (Bucovina).
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna!
Recomandarea:
Ceapa se toaca cu ajutorul tocatorului Kuchenprofi
Borsul se poate pregati in oala de fonta Rustica Kruger
Si se poate servi in bolul cu capac de sticla Kuchenprofi
