Indragit de copii, si usor de preparat, smoothie-ul a prins teren in meniul multora. Poate fi usor de preparat din fructele de sezon, zmeura, capsuni de exemplu, chiar si din cele mai putin aratoase.
Ce este un smoothie?
„Smoothie” este o bautura preparata din fructe/legume proaspete, reci, uneori indulcite. Are o consistenta cremoasa si este foarte sanatos. Pe langa fructe, mai poate contine gheata, fructe inghetate, miere, lapte, iaurt sau inghetata. Aceste bauturi au devenit populare in SUA la sfarsitul anilor ’60, cand au inceput sa fie comercializate de magazinele de mancare sanatoasa si gelaterii.
Ingrediente pentru smoothie-ul de zmeura
• 1 banana;
• o cescuta de zmeura;
• 1/2 lamaie;
• 50 ml lapte ( puteti inlocui cu lapte de migdale, fistic, soia sau cocos);
• 1/2 lingura miere (daca nu va place foarte dulce, atunci puteti pune o jumatate de lingurita).
Mod de preparare smoothie de zmeura
Puneti in blender toate ingredientele si pasati pana obtineti o bautura cremoasa. Banana din compozitie ii da consistenta. Turnati in pahare inalte si serviti. Puteti pune si gheta (cuburi sau gheata zdrobita) si serviti cu paiul.
Care sunt avantajele acestei bauturi?
Beneficiile smoothie-ului
Contine mai multe fibre si antioxidanti, are un gust bun si nu necesita ingredinte scumpe. Smoothie-urile se pot prepara din fructele care sunt pe gustul fiecaruia si in orice sezon. Se pot folosi foarte bine si fructele congelate. Se poate realiza cu lapte dulce dar si cu lapte de soia, lapte de migdale, fistic sau cocos pentru cei care au intoleranta la lactoza. Este o bautura sanatoasa, gustoasa si lesne de preparat.
Pentru atractivitate, gura paharului se poate umezi inainte si se inmoaie in zahar de cocos, rezultand un strat crocant cu aroma de caramel sau se poate taia o felie de lamaie si se adauga agatata pe buza paharului, un pai sau o umbreluta de cocktail.
www.labucatarie.ro va ureaza o zi racoroasa si savuroasa alaturi de smoothie-ul preferat!
