Categorie: Sosuri
Specific: britanic
Timp preparare: mediu
Nr. portii: 4
Evenimente: Cina romantica, Single, Zile de nastere
Status: testat
Descriere: Un sos cremos si foarte aromat, in care gustul picant de telina se imbina perfect cu dulceata merelor proaspete.
Ingrediente:
- 500 g mere ionatan;
- 200 ml smantana;
- 50 g faina alba;
- 60 g unt de masa;
- 1 lingurita de zahar tos;
- sare, zeama de lamaie, patrunjel, telina.
Mod de preparare:
Merele se curate de coaja, apoi se taie feliute si se fierb in apa sau zeama de legume, timp de 10 minute, adaugand si doua frunzulite de telina proaspata.Dupa ce au fiert se adauga faina in ploaie, 2 linguri de apa si smantana, amestecand bine si lasand sa fiarba in clocot. Se ia de pe foc, se adauga untul topit, patrunjel proaspat tocat, zaharul.
Tips: Se potriveste perfect cu ficatei prajiti sau snitel de pui.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !
Recomandarea
Merele se pot felia cu ajutorul feliatorului de mere Tescoma
