Ingrediente:
- 2-3 fire praz;
- 2-3 linguri ulei;
- 2-3 cartofi;
- 2 pahare lapte + ½ L lapte;
- ½ legatura de patrunjel verde tocat sau marar;
- 100 g cascaval.
Mod de preparare:
Se curata prazul, se spala si dupa aceea se taie marunt, apoi se inabusa in ulei 2-3 minute. Se stinge cu ½ L lapte. Se adauga cartofii cruzi, rasi pe razatoarea mica si cele 2 pahare de lapte.Se pune sare dupa gust. Se fierbe compozitia astfel obtinuta 10-15 minute, dupa care se pune verdeata tocata.
Mod de servire:
Se serveste rece, cu cascaval ras deasupra.
www.labucatarie.ro va ureaza Pofta Buna !
_________________________________________
Recomandarea
Supa se poate servi in bolul de supa Mimoza Gural Porselen.
