Unul dintre cele mai cunoscute vinuri dulci italienesti, obtinut in viile din jurul orasului cu acelasi nume din Sicilia.
A fost produs pentru prima data de cateva familii englezesti stabilite in insula, care au dorit sa creeze un vin asemanator Portului si Xeresului. De culoarea ambrei, se obtine intr-o regiune strict delimitata si numai din soiurile de struguri Grillo, Catarratto, Inzolia.
